- 6月 08 週一 200918:53
黃乙玲 找無你
- 6月 08 週一 200917:40
明日之星 曹雅雯6/6 找無你
- 4月 08 週三 200901:15
阿基師敎你做 "三杯雞"
阿基師敎你做 "三杯雞"

材 料:
雞肉半隻
薑10片
去皮蒜頭8瓣
辣椒段2條
蔥段2支
九層塔少許
調味料:
醬油2大匙
醋1小匙
米酒4大匙
糖1大匙
做 法:
1.雞腿先劃開.去骨,並先除去肩胛骨中的血塊,
全部的雞肉洗淨,切成塊狀,放入滾水中汆燙一下,撈起。
2.炒鍋倒入香油及麻油各一大匙,
隨即放入薑片以小火慢慢煎出香味,在放入蒜頭炒至軟。
3.加入辣椒段.蔥段炒香,放入燙好的雞肉稍微煸香。
4.放入調味料,加蓋燜煮至收汁,起鍋前放入九層塔拌一下,
倒入以燒熱砂鍋即可。
做"三杯雞"最常犯的錯誤
雞肉沒有汆燙。
沒有混合二種油爆香。
調味料比例不對。
"三杯雞"要這樣做......
雞肉先放入滾水汆燙,有三個優點:
去除血水.去除雞腥味.縮短拌炒時間
此道菜必須使用二種油__香油及麻油,
不能只使用麻油,因為麻油是亞麻仁油酸不耐高溫,
煮到最後容易變成苦味,所以要使用二種油一起烹調。
三杯的調味元素是使用米酒.醬油及糖,
正確的比例是4:2:1,整到肌肉口感滑嫩,帶有膠質,
而且鍋底乾爽不帶油。

材 料:
雞肉半隻
薑10片
去皮蒜頭8瓣
辣椒段2條
蔥段2支
九層塔少許
調味料:
醬油2大匙
醋1小匙
米酒4大匙
糖1大匙
做 法:
1.雞腿先劃開.去骨,並先除去肩胛骨中的血塊,
全部的雞肉洗淨,切成塊狀,放入滾水中汆燙一下,撈起。
2.炒鍋倒入香油及麻油各一大匙,
隨即放入薑片以小火慢慢煎出香味,在放入蒜頭炒至軟。
3.加入辣椒段.蔥段炒香,放入燙好的雞肉稍微煸香。
4.放入調味料,加蓋燜煮至收汁,起鍋前放入九層塔拌一下,
倒入以燒熱砂鍋即可。
雞肉沒有汆燙。
沒有混合二種油爆香。
調味料比例不對。
"三杯雞"要這樣做......
雞肉先放入滾水汆燙,有三個優點:
去除血水.去除雞腥味.縮短拌炒時間
此道菜必須使用二種油__香油及麻油,
不能只使用麻油,因為麻油是亞麻仁油酸不耐高溫,
煮到最後容易變成苦味,所以要使用二種油一起烹調。
三杯的調味元素是使用米酒.醬油及糖,
正確的比例是4:2:1,整到肌肉口感滑嫩,帶有膠質,
而且鍋底乾爽不帶油。
- 3月 28 週六 200900:10
為什麼婚戒要帶在無名指上

趣圖~為什麼婚戒要帶在無名指上
(奇妙的生理現象)
下面開始遊戲的正題。
請照著步驟做,你會發現上天造人的奧妙
1、首先大家伸出兩手,將中指向下彎曲,對靠在一起,就是中指的背跟背靠在一起。
2、然後將其他的4個手指分別指尖對碰。
3、在開始遊戲的正題之前,請確保以下過程中,5個手指只允許一對手指分開。
4、請張開你們那對大母指,大母指代表我們的父母,能夠張開,每個人都會有生老病死,父母也會有一天離我們而去。
5、請大家合上大母指,再張開食指,食指代表兄弟姐妹,他們也都會有自己的家世,也會離開我們。
6、請大家合上食指,再張開小母指,小母指代表子女,子女長大後,遲早有一天,會有自己的家庭生活,也會離開我們。
7、那麼,請大家合上小母指,再試著張開無名指。這個時候,大家會驚奇的發現無名指怎麼也張不開,因為無名指代表夫妻,是一輩子不分離的。
真正的愛,粘在一起後,是永生永世都分不開的。
在命相學上也是這樣
大姆指代表父母
食指代表兄弟
中指代表自己
無名指代表配偶
小指代表子女
- 3月 28 週六 200900:09
為什麼婚戒要帶在無名指上

趣圖~為什麼婚戒要帶在無名指上
(奇妙的生理現象)
下面開始遊戲的正題。
請照著步驟做,你會發現上天造人的奧妙
1、首先大家伸出兩手,將中指向下彎曲,對靠在一起,就是中指的背跟背靠在一起。
2、然後將其他的4個手指分別指尖對碰。
3、在開始遊戲的正題之前,請確保以下過程中,5個手指只允許一對手指分開。
4、請張開你們那對大母指,大母指代表我們的父母,能夠張開,每個人都會有生老病死,父母也會有一天離我們而去。
5、請大家合上大母指,再張開食指,食指代表兄弟姐妹,他們也都會有自己的家世,也會離開我們。
6、請大家合上食指,再張開小母指,小母指代表子女,子女長大後,遲早有一天,會有自己的家庭生活,也會離開我們。
7、那麼,請大家合上小母指,再試著張開無名指。這個時候,大家會驚奇的發現無名指怎麼也張不開,因為無名指代表夫妻,是一輩子不分離的。
真正的愛,粘在一起後,是永生永世都分不開的。
在命相學上也是這樣
大姆指代表父母
食指代表兄弟
中指代表自己
無名指代表配偶
小指代表子女
- 3月 27 週五 200910:10
Dick in a Box
- 3月 27 週五 200900:15
真的是一堆寶物
最近再整理一堆雜物
也不能說是雜物應該也可以說是一箱充滿回憶的寶物,
從小時候的大頭照.獎狀.一直到出社會和朋友吃喝玩樂的照片,
天呀!竟然有一大箱
你知道那整理起來有多累人嗎
想到我就頭痛!
還好我先把它分類起來,
想說到時候再來整理....
沒想到有人潑我冷水,
竟然跟我說....
我看呀!又是一箱垃圾要被放在角落裡發霉了
想一想...對呀!
這好像就是我ㄟ...
每次都說要整裡,
結果~~~又不了了之了!!
不行!
這次不行這樣了,
我一定會把他整理好,
然後PO上來,(碎碎念:不可能啦...自己看到都想笑了,還要PO)
呵呵...真的很好笑呀!
每每看到自己以前的相片都覺得好好笑喔^^
會想到...這個髮型這張臉甚至這件衣服,
怎麼會是在我身上....
哈哈哈
唉~~人生不就是如此!
沒有過去沒有回憶怎麼會有現在的我呢
所以...等我整理好<<<<<我在PO上來給大家笑一笑吼


